
A nivel mundial, México es el noveno productor de Tilapia del Nilo (Oreochromis Niloticus). Siendo las principales entidades productoras del país: Jalisco (18.5% de la producción nacional), Chiapas (15.2%) y Michoacán (12.1%). La Tilapia, si bien representa una importante fuente de ingresos para la economía del Estado, también genera desechos que no son aprovechados y cuyo adecuado manejo representa un problema ambiental.
Seguir leyendo