· 19 proyectos innovadores fueron presentados
El Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica del Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, a cargo del Dr. Miguel Abud Archila y coordinado por la Ing. Margarita Marcelín Madrigal y la Dra. Patricia Guadalupe Sánchez Iturbe efectuaron el “Seminario de Tecnologías de Ing. Bioquímica 2015” con 19 proyectos enfocados en frutas, hortalizas, cereales, alimentos funcionales, balance de materia y energía.