El Maestro en Ciencias en Ingeniería Bioquímica Josué Alegría Gómez, estudiante del Doctorado en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología en el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, fue seleccionado para participar en Anaerolat 2025, un curso internacional especializado en microbiología anaerobia.
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