{"id":23824,"date":"2025-11-12T15:20:54","date_gmt":"2025-11-12T20:20:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuxtla.tecnm.mx\/mcibq\/?page_id=23824"},"modified":"2025-11-13T13:52:00","modified_gmt":"2025-11-13T18:52:00","slug":"lineas-de-investigacion-e-incidencia-social-lies","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tuxtla.tecnm.mx\/mcibq\/lineas-de-investigacion-e-incidencia-social-lies\/","title":{"rendered":"Lineas de Investigaci\u00f3n e Incidencia Social (LIES)"},"content":{"rendered":"\n

Biotecnolog\u00eda vegetal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La l\u00ednea de\ninvestigaci\u00f3n Biotecnolog\u00eda Vegetal de la Maestr\u00eda en Ciencias\nen Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica del Instituto Tecnol\u00f3gico de Tuxtla\nGuti\u00e9rrez (TecNM) est\u00e1 orientada a la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y\ntecnol\u00f3gica aplicada para la conservaci\u00f3n, mejoramiento y aprovechamiento\nsustentable de los recursos vegetales. A trav\u00e9s del uso de metodolog\u00edas\nbiotecnol\u00f3gicas avanzadas, esta l\u00ednea contribuye al desarrollo sostenible,\nla seguridad alimentaria, la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico y\nla innovaci\u00f3n agr\u00edcola, fortaleciendo el papel de la ciencia como motor\ndel bienestar social y ambiental.<\/p>\n\n\n\n

El estado\nde Chiapas es una de las regiones m\u00e1s biodiversas del pa\u00eds,\nalbergando cerca del 30 % de la flora nacional (CONABIO, 2024). No\nobstante, enfrenta graves desaf\u00edos ambientales derivados de la deforestaci\u00f3n,\nla p\u00e9rdida de ecosistemas y la presi\u00f3n agr\u00edcola. En este contexto,\nla investigaci\u00f3n en biotecnolog\u00eda vegetal constituye una estrategia\nclave para la conservaci\u00f3n in situ y ex situ de especies end\u00e9micas,\nel mejoramiento gen\u00e9tico, la producci\u00f3n de bioinsumos y el aprovechamiento\nracional de recursos vegetales con valor econ\u00f3mico, ecol\u00f3gico y farmac\u00e9utico.<\/p>\n\n\n\n

Los\nproyectos desarrollados dentro de esta l\u00ednea se orientan a la\ninvestigaci\u00f3n experimental y aplicada en cinco campos principales que\nreflejan la diversidad tem\u00e1tica y cient\u00edfica del programa:<\/p>\n\n\n\n

  1. Fitosanidad\n y control biol\u00f3gico de plagas y enfermedades, enfocado en la reducci\u00f3n del\n uso de agroqu\u00edmicos mediante microorganismos ben\u00e9ficos y extractos\n naturales.<\/li>
  2. Estr\u00e9s\n abi\u00f3tico, fisiolog\u00eda vegetal y bioestimulaci\u00f3n, para mejorar la\n resistencia de los cultivos ante condiciones clim\u00e1ticas extremas.<\/li>
  3. Cultivo in\n vitro<\/em> y bioprospecci\u00f3n, dirigido a la propagaci\u00f3n masiva de especies\n end\u00e9micas y al descubrimiento de compuestos bioactivos con aplicaciones\n agr\u00edcolas y farmac\u00e9uticas.<\/li>
  4. Microbiolog\u00eda\n agr\u00edcola, probi\u00f3ticos y biofertilizantes, enfocados en la recuperaci\u00f3n de\n suelos degradados y el fortalecimiento de la productividad agr\u00edcola\n sustentable.<\/li>
  5. Nanobiotecnolog\u00eda,\n productos naturales y materiales funcionales, para el desarrollo de\n bioinsumos innovadores, nanofertilizantes y materiales con aplicaciones en\n agricultura y medio ambiente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    La l\u00ednea\nde Biotecnolog\u00eda Vegetal se alinea con los Ejes 4 y\n5 del Plan Estatal de Desarrollo de Chiapas 2025-2030 \u201cChiapas\ncon prosperidad compartida\u201d y \u201cChiapas con conciencia ambiental\u201d que\npromueven la sustentabilidad ecol\u00f3gica, la investigaci\u00f3n cient\u00edfica aplicada y\nla innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica como herramientas para transformar los recursos\nnaturales con equidad e inclusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    A nivel\nfederal, responde a los principios del Plan M\u00e9xico 2025-2030 y\nal Programa Sectorial de Ciencia, Humanidades, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n\n(SECIHTI, 2025-2030), que impulsan la soberan\u00eda cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica\norientada al bienestar social, la seguridad alimentaria y\nla sustentabilidad ecol\u00f3gica. La orientaci\u00f3n de esta l\u00ednea contribuye\ndirectamente al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible\n(ODS) de la Agenda 2030, en particular: ODS 2: Hambre cero,\nmediante tecnolog\u00edas que incrementan la producci\u00f3n sostenible de alimentos; ODS\n12: Producci\u00f3n y consumo responsables, reduciendo el uso de agroqu\u00edmicos y\npromoviendo bioinsumos; ODS 13: Acci\u00f3n por el clima, al generar cultivos\nresilientes a condiciones ambientales adversas; ODS 15: Vida de\necosistemas terrestres, mediante la conservaci\u00f3n de especies nativas y la\nrestauraci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

    El n\u00facleo\nacad\u00e9mico b\u00e1sico est\u00e1 integrado por investigadoras e investigadores\ndel Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII) con\nexperiencia en biolog\u00eda molecular, cultivo de tejidos, fisiolog\u00eda vegetal,\nmicrobiolog\u00eda aplicada, bioinsumos agr\u00edcolas entre otras \u00e1reas. El ITTG cuenta\ncon laboratorios equipados para investigaci\u00f3n en biotecnolog\u00eda\nvegetal, microbiolog\u00eda agr\u00edcola y an\u00e1lisis de materiales naturales, adem\u00e1s de\ninfraestructura para propagaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de especies.<\/p>\n\n\n\n

    La l\u00ednea\nmantiene colaboraciones cient\u00edficas con instituciones nacionales e\ninternacionales como el CINVESTAV-IPN, la UNAM, la Universidad\nAut\u00f3noma de Baja California Sur, el Instituto Tecnol\u00f3gico de Conkal,\nla Universidad de Salamanca y la Red de Probi\u00f3ticos Vegetales\nRizobianos para una Agricultura Sostenible, fortaleciendo la formaci\u00f3n de\nrecursos humanos y la movilidad acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n

    Integrantes de la L\u00ednea:<\/p>\n\n\n\n

    \n Dr. Federico\n Antonio Guti\u00e9rrez Miceli (L\u00edder)\n <\/td><\/tr>
    \n Dr. Reiner Rinc\u00f3n\n Rosales\n <\/td>\n  \n <\/td> <\/td><\/tr>
    Dr. Victor Manuel Ru\u00edz Valdiviezo <\/td> <\/td><\/tr>
    \n Dr. Joaqu\u00edn Adolfo\n Montes Molina\n <\/td> <\/td><\/tr>
    Dra. Rosa Isela Cruz Rodr\u00edguez <\/td> <\/td><\/tr>
    \n Dra. Nancy Ru\u00edz Lau\n <\/td>\n  \n <\/td> <\/td><\/tr>
    \n Dr. Jos\u00e9 Alfredo\n Santiz G\u00f3mez\n <\/td> <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    Ingenier\u00eda de\nprocesos biotecnol\u00f3gicos y alimentarios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    El estado de\nChiapas presenta una enorme diversidad biol\u00f3gica y agroalimentaria, pero\nenfrenta importantes retos productivos y tecnol\u00f3gicos derivados de la limitada\nindustrializaci\u00f3n del sector primario. La p\u00e9rdida de biodiversidad, el\ndesaprovechamiento de recursos agr\u00edcolas y la escasa transferencia de\ntecnolog\u00eda hacia los productores rurales limitan la competitividad y el valor\nagregado de los productos chiapanecos. La mayor\u00eda de las comunidades campesinas\ncarece de infraestructura y acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico que les permita procesar,\nconservar y comercializar de manera sustentable sus productos, lo que perpet\u00faa\ncondiciones de desigualdad econ\u00f3mica y dependencia alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

    En este\ncontexto, la l\u00ednea de investigaci\u00f3n en Ingenier\u00eda de Procesos Biotecnol\u00f3gicos y\nAlimentarios de la Maestr\u00eda en Ciencias en Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica del Instituto\nTecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez (ITTG) se establece como un espacio acad\u00e9mico y\ncient\u00edfico destinado a dise\u00f1ar, desarrollar y optimizar procesos\nbiotecnol\u00f3gicos y alimentarios sustentables, orientados al aprovechamiento\nintegral de materias primas locales y a la generaci\u00f3n de productos de valor\nagregado. Esta l\u00ednea busca fortalecer la bioeconom\u00eda regional mediante el\ndesarrollo de bioprocesos, tecnolog\u00edas limpias y alimentos funcionales,\ncontribuyendo a la seguridad alimentaria, la innovaci\u00f3n agroindustrial y la\nreducci\u00f3n del desperdicio alimentario.<\/p>\n\n\n\n

    La pertinencia\nde esta l\u00ednea se alinea directamente con el Plan Estatal de Desarrollo de\nChiapas 2025-2030, particularmente con el eje 4 \u201cChiapas con prosperidad\ncompartida\u201d<\/em>, el cual promueve el fortalecimiento de la investigaci\u00f3n\ncient\u00edfica y tecnol\u00f3gica orientada a la transformaci\u00f3n de los recursos\nnaturales con criterios de sustentabilidad e inclusi\u00f3n. A nivel federal, esta\nl\u00ednea responde a las metas del Plan M\u00e9xico 2025-2030 y del Programa Sectorial\nde Ciencia, Humanidades, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n de la SECIHTI (2025-2030), que\nimpulsan la soberan\u00eda alimentaria, la sustentabilidad ecol\u00f3gica, la econom\u00eda\nsocial del conocimiento y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica con equidad territorial. <\/p>\n\n\n\n

    Es de esta forma\nque el objetivo general de la l\u00ednea es desarrollar y aplicar procesos\nbiotecnol\u00f3gicos y alimentarios para el aprovechamiento, transformaci\u00f3n y\nobtenci\u00f3n de alimentos y compuestos de inter\u00e9s agroindustrial, mediante la\ninvestigaci\u00f3n experimental, la optimizaci\u00f3n de bioprocesos y la innovaci\u00f3n en\ntecnolog\u00edas limpias.<\/p>\n\n\n\n

    Entre sus\nprincipales l\u00edneas de acci\u00f3n se incluyen:<\/p>\n\n\n\n

    • Desarrollo de procesos para la producci\u00f3n de\nalimentos funcionales, nutrac\u00e9uticos y probi\u00f3ticos.<\/li>
    • Aprovechamiento de subproductos agroindustriales\nmediante fermentaciones controladas y biotransformaciones.<\/li>
    • Implementaci\u00f3n de tecnolog\u00eda para la\nconservaci\u00f3n y transformaci\u00f3n de alimentos.<\/li>
    • Evaluaci\u00f3n de la calidad, inocuidad y valor\nnutricional de alimentos elaborados bajo principios de sustentabilidad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      La l\u00ednea cuenta\ncon un n\u00facleo acad\u00e9mico b\u00e1sico conformado por cuatro personas docentes de\ntiempo completo, tres con perfil deseable y tres integrantes que forman parte\ndel Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII). Estas cuentan\nadem\u00e1s con experiencia en el desarrollo de alimentos funcionales, en procesos\nde fermentaci\u00f3n, control de calidad, as\u00ed como en procesos enzim\u00e1ticos. Adem\u00e1s,\nparticipan investigadoras e investigadores invitados nacionales de la\nUniversidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed, Instituto Tecnol\u00f3gico de Tijuana,\nInstituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n Salvador Subir\u00e1n, entre\notros, as\u00ed como colaboraci\u00f3n con una investigadora c\u00e1tedra del extinto\nCONAHCYT, fortaleciendo as\u00ed las capacidades cient\u00edficas y la movilidad acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n

      El Instituto\nTecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez dispone de laboratorios equipados para el\nan\u00e1lisis fisicoqu\u00edmico y microbiol\u00f3gico de alimentos y productos de\nfermentaciones y enzim\u00e1ticos. As\u00ed mismo, se cuenta con infraestructura para\ndesarrollar alimentos funcionales, y realizar proyectos de bioprocesos.<\/p>\n\n\n\n

      La incidencia\nsocial de la l\u00ednea es directa mediante el desarrollo de alimentos funcionales y\nnutrac\u00e9uticos, que contribuyen a la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas y al\nfortalecimiento del bienestar nutricional, aline\u00e1ndose con el ODS 3: Salud y\nbienestar.<\/p>\n\n\n\n

      La l\u00ednea de\nIngenier\u00eda de Procesos Biotecnol\u00f3gicos y Alimentarios se consolida como un\ncomponente estrat\u00e9gico del Programa Institucional de Innovaci\u00f3n y Desarrollo\n(PIID) del ITTG, que impulsa la cooperaci\u00f3n\nInstituci\u00f3n-Empresas-Gobierno-Academia para atender problem\u00e1ticas regionales\ncon base cient\u00edfica. A futuro, la l\u00ednea busca ampliar su vinculaci\u00f3n con el\nsector productivo, fortalecer su participaci\u00f3n en redes nacionales de\ninvestigaci\u00f3n en biotecnolog\u00eda alimentaria y promover proyectos con enfoque de\nbioeconom\u00eda circular.<\/p>\n\n\n\n

      Integrantes de la L\u00ednea:<\/p>\n\n\n\n

      \n Dr. Miguel Abud\n Archila (Lider)\n <\/td> <\/td><\/tr>
      \n M.C. Luc\u00eda Mar\u00eda\n Cristina Ventura Canseco\n <\/td><\/tr>
      \n Dra. Peggy E.\n \u00c1lvarez Guti\u00e9rrez\n <\/td> <\/td><\/tr>
      \n Dra. Sandy Luz\n Ovando Chac\u00f3n\n <\/td> <\/td><\/tr>
      \n Dra. Mar\u00eda Celina\n Luj\u00e1n Hidalgo\n <\/td> <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

      Biocombustibles\ny desarrollo sustentable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      La l\u00ednea de\ninvestigaci\u00f3n Biocombustibles y Desarrollo Sustentable del Instituto\nTecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez (TecNM) se orienta a generar conocimiento\ncient\u00edfico y tecnol\u00f3gico para el dise\u00f1o, desarrollo y evaluaci\u00f3n de procesos\nbiotecnol\u00f3gicos y fisicoqu\u00edmicos para la mitigaci\u00f3n y remediaci\u00f3n de la\ncontaminaci\u00f3n h\u00eddrica y de suelos, empleando microorganismos, microalgas y\nsistemas de biorreacci\u00f3n avanzados, adem\u00e1s del aprovechamiento integral y la\ntransformaci\u00f3n de residuos agroindustriales, para la generaci\u00f3n de bioproductos\nde alto valor agregado. A trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n aplicada, esta l\u00ednea se\ncontribuye al desarrollo de tecnolog\u00edas limpias, la mitigaci\u00f3n del cambio\nclim\u00e1tico y el fortalecimiento de una econom\u00eda circular en el estado de Chiapas.\nLos proyectos de investigaci\u00f3n generados han aportado soluciones concretas a\nproblem\u00e1ticas ambientales y productivas de la regi\u00f3n, fortaleciendo el v\u00ednculo\nentre ciencia, sostenibilidad y bienestar social.<\/p>\n\n\n\n

      Las\ninvestigaciones desarrolladas en este periodo se caracterizan por su enfoque\ninterdisciplinario y su impacto en el aprovechamiento eficiente de biomasa,\naceites residuales, microalgas y subproductos agr\u00edcolas para la obtenci\u00f3n de\nbiocombustibles, biofertilizantes y materiales sostenibles, as\u00ed como tambi\u00e9n en\nel monitoreo de calidad de agua en diversos ecosistemas. Entre los trabajos m\u00e1s\ndestacados se incluyen estudios sobre la producci\u00f3n de biodi\u00e9sel a partir de\nresiduos grasos, la obtenci\u00f3n de bioetanol y biog\u00e1s mediante fermentaci\u00f3n de\ndesechos agroindustriales, la s\u00edntesis de materiales adsorbentes para la\nbiorremediaci\u00f3n de aguas contaminadas, remoci\u00f3n de contaminantes atmosf\u00e9ricos,\nremoci\u00f3n de BTX por v\u00eda catal\u00edtica y con algas, adem\u00e1s de la s\u00edntesis de\nmateriales provenientes de residuos agroindustriales.<\/p>\n\n\n\n

      Los proyectos\nrealizados han impulsado el desarrollo de bioprocesos energ\u00e9ticos a partir de\naceites vegetales y residuos grasos, proponiendo rutas tecnol\u00f3gicas sostenibles\npara la producci\u00f3n de biodi\u00e9sel y biog\u00e1s. Adem\u00e1s, se ha descrito el\naprovechamiento de residuos lignocelul\u00f3sicos y microalgas para la generaci\u00f3n de\nbioetanol y biog\u00e1s, integrando modelos de valorizaci\u00f3n energ\u00e9tica. El uso de\ntecnolog\u00edas de tratamiento de aguas residuales y recuperaci\u00f3n de energ\u00eda a\npartir de subproductos del beneficio h\u00famedo del caf\u00e9, con aplicaciones directas\nen comunidades productoras es otro tema que se ha desarrollado en esta l\u00ednea,\nas\u00ed como el desarrollo de materiales catal\u00edticos y adsorbentes aplicados a\nprocesos de biorremediaci\u00f3n y purificaci\u00f3n de biocombustibles, contribuyendo a\nmejorar la eficiencia y sostenibilidad de los procesos. Finalmente, el enfoque\nde proyectos en el uso de biopol\u00edmeros y residuos agroindustriales en la\ns\u00edntesis de materiales bioactivos con potencial energ\u00e9tico y ambiental ha sido\nuno de los temas desarrollados.<\/p>\n\n\n\n

      Chiapas es un\nterritorio clave para la implementaci\u00f3n de modelos de Desarrollo Sustentable.\nLa alta disponibilidad de residuos agroindustriales (mango, nuez de la India,\nav\u00edcola, lactosuero, pescado) no aprovechados requiere soluciones que los\nconviertan en fuentes de valor, aline\u00e1ndose con el eje \u201cChiapas Productivo e\nInnovador\u201d del Plan Estatal de Desarrollo (PED) 2025-2030, que promueve la\ndiversificaci\u00f3n econ\u00f3mica mediante la tecnolog\u00eda. Simult\u00e1neamente, la presi\u00f3n\nsobre los ecosistemas h\u00eddricos, evidente en cuerpos de agua como las Lagunas de\nMontebello y en el manejo de lixiviados y aguas residuales, demanda sistemas de\nsaneamiento innovadores. Esto contribuye al eje \u201cChiapas con Conciencia\nAmbiental\u201d del PED 2025-2030, enfoc\u00e1ndose en la gesti\u00f3n integral del recurso\nh\u00eddrico, la restauraci\u00f3n de ecosistemas y la mitigaci\u00f3n del impacto del cambio\nclim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

      La incidencia\nsocial de esta l\u00ednea es su elemento m\u00e1s robusto. Los proyectos de investigaci\u00f3n\ntienen como resultado la mejora sanitaria generando modelos de biorremediaci\u00f3n\ny saneamiento de bajo costo para el tratamiento de aguas residuales regionales,\nbeneficiando la salud de las comunidades. El desarrollo de tecnolog\u00edas para\npeque\u00f1os productores (acuapon\u00eda, fotobiorreactores de bajo costo, bioinsumos)\nque aumentan la productividad y reducen la dependencia de insumos externos. La\ngeneraci\u00f3n de informaci\u00f3n gen\u00f3mica y diversidad microbiana, es esencial para la\ngesti\u00f3n de las Lagunas de Montebello y la mitigaci\u00f3n del impacto del cambio\nclim\u00e1tico en los ecosistemas acu\u00e1ticos ha sido importante para conocer los\ndiversos fen\u00f3menos que afectan a los ecosistemas. La valorizaci\u00f3n de residuos\nagroindustriales podr\u00eda permitir la creaci\u00f3n de oportunidades de negocio\nfortaleciendo la econom\u00eda circular regional. Se trabaja en conjunto con las\ndependencias de los tres ordenes de gobierno de la regi\u00f3n y se esta iniciando\ncon el primer estudio sobre micropl\u00e1sticos en agua y sedimentos en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

      Durante el\nperiodo 2020\u20132025, la l\u00ednea de Biocombustibles y Desarrollo Sustentable ha\nconsolidado una s\u00f3lida producci\u00f3n acad\u00e9mica que incluye tesis de maestr\u00eda y\nlicenciatura orientadas al desarrollo de procesos sostenibles. La colaboraci\u00f3n\nentre los investigadores responsables ha permitido formar estudiantes en\ncompetencias cient\u00edficas, anal\u00edticas y tecnol\u00f3gicas aplicadas a los\nbiocombustibles, bioprocesos y biorremediaci\u00f3n. Asimismo, se han establecido\nv\u00ednculos con instituciones nacionales e internacionales, empresas\nagroindustriales y dependencias gubernamentales interesadas en la innovaci\u00f3n\nenerg\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

      Integrantes de la L\u00ednea:<\/p>\n\n\n\n

      Dr. Arnulfo\nRosales Quintero (L\u00edder)        <\/p>\n\n\n\n

      Dra. Roc\u00edo Meza\nGordillo                             <\/p>\n\n\n\n

      Dr. Samuel\nEnciso S\u00e1enz                              <\/p>\n\n\n\n

      Dr. Juan Jos\u00e9\nVillalobos Maldonado        <\/p>\n\n\n\n

      M.C. Jos\u00e9\nHumberto Casta\u00f1\u00f3n Gonz\u00e1lez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Biotecnolog\u00eda vegetal La l\u00ednea de investigaci\u00f3n Biotecnolog\u00eda Vegetal de la Maestr\u00eda en Ciencias en Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica del Instituto Tecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez (TecNM) est\u00e1 orientada a la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica aplicada para la conservaci\u00f3n, mejoramiento y aprovechamiento sustentable de los recursos vegetales. A trav\u00e9s del uso de metodolog\u00edas biotecnol\u00f3gicas avanzadas, esta l\u00ednea contribuye al desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria, la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico y la innovaci\u00f3n…<\/p>\n

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