El pasado 10 de octubre de 2025, en la Sala de Titulación del edificio Z, se llevó a cabo el examen de grado de Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica de la sustentante Leslie Alondra Serrano Gómez, quien presentó su trabajo de tesis titulado “Efecto de la prolina sobre el crecimiento de plántulas de Coffea arabica bajo condiciones de estrés hídrico”.

La investigación, dirigida por la Dra. Nancy Ruiz Lau y el Dr. José Gregorio Joya Dávila del Instituto de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma de Baja California, contó con la participación como sinodales de la Dra. Rosa Isela Cruz Rodríguez y el Dr. José Alfredo Santiz Gómez.

Durante la defensa, Serrano Gómez expuso que la sequía es uno de los principales factores que limitan la producción agrícola, afectando de manera directa la economía global. En México, el estado de Chiapas, como principal productor de café, enfrenta grandes desafíos ante este fenómeno, lo que hace necesario implementar estrategias para mejorar la tolerancia de los cultivos al estrés hídrico.

El estudio evaluó el efecto del pretratamiento con prolina, un aminoácido con funciones protectoras en las plantas, sobre distintos parámetros fisiológicos, bioquímicos y de crecimiento en Coffea arabica. Los resultados mostraron que la aplicación de prolina mejoró significativamente la tolerancia de las plántulas al déficit de agua, promoviendo la acumulación de pigmentos fotosintéticos y un mayor desarrollo vegetal, lo que la posiciona como una estrategia prometedora para aumentar la resiliencia del cultivo del café ante la sequía.

Con esta presentación, Leslie Alondra Serrano Gómez demostró un sólido dominio de su tema y una contribución relevante para el sector agrobiotecnológico, particularmente en beneficio de los sistemas productivos cafetaleros del país.

“Ciencia y Tecnología con Sentido Humano”
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TecNM Tuxtla Gutiérrez