![\"\"](\"https:\/\/www.tuxtla.tecnm.mx\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/guanabana.png\")
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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tuxtla Guti\u00e9rrez, Chiapas. 21 de Junio de 2019. En el edificio de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica y Vinculaci\u00f3n de nuestro Instituto se llev\u00f3 a cabo la firma de convenio entre el Tecnol\u00f3gico \u00a0Nacional de M\u00e9xico campus Tuxtla \u00a0Guti\u00e9rrez y la empresa de Procesos y aprovechamiento del campo SPR de RL (Sociedad de Producci\u00f3n Rural de Responsabilidad Limitada).<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 En este acuerdo se pretende realizar un proceso donde ambas partes se vean beneficiadas a trav\u00e9s de la producci\u00f3n de guan\u00e1bana.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Se sabe que la guan\u00e1bana tiene un alto valor cal\u00f3rico debido a la presencia de hidratos de carbono; adem\u00e1s es rica en vitamina C y provitamina A, as\u00ed como de vitamina B.Por medio de este proyecto se desea el aprovechamiento de la pulpa, la hoja y de las semillas.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La pulpa de la fruta puede consumirse en jugo o en agua y suele ser diur\u00e9tica. Las hojas se pueden consumir en t\u00e9 y las semillas pulverizadas sirven como repelente de insectos unt\u00e1ndoselas en la piel, entre sus m\u00faltiples usos.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El resultado de an\u00e1lisis de mercado arroja que, adem\u00e1s de ser un fruto generoso y demandante, tiene una extensa utilidad. Se cuenta con 5 plantas adquiridas, y 100 hect\u00e1reas de terreno disponibles para llevar a cabo este plan de desarrollo.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ambas partes caminar\u00e1n de la mano para hacer de este proyecto un \u00e9xito, combatiendo todo tipo de plagas que puedan afectar la recolecci\u00f3n durante el a\u00f1o, el aumento de vida en anaquel y lo m\u00e1s importante, que esto sea un proceso donde el fruto no pierda sus propiedades.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Se cont\u00f3 con la presencia del Ing. Rodrigo Ferrer Gonz\u00e1lez, Subdirector de Planeaci\u00f3n y Vinculaci\u00f3n; el Dr. Samuel Enciso Saenz, Jefe del Depto. de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica y Vinculaci\u00f3n; el DR. Juan Jos\u00e9 Villalobos Maldonado, Jefe de la Divisi\u00f3n de Estudios de Posgrado e Investigaci\u00f3n y el Ing. Gildardo Ram\u00f3n Morales.<\/p>\n
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\u201cCIENCIA Y TECNOLOG\u00cdA CON SENTIDO HUMANO\u201d<\/p>\n
Instituto Tecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez<\/p>\n
Departamento de Comunicaci\u00f3n y Difusi\u00f3n.<\/p>\n
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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tuxtla Guti\u00e9rrez, Chiapas. 21 de Junio de 2019. En el edificio de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica y Vinculaci\u00f3n de nuestro Instituto se llev\u00f3 a cabo la firma de convenio entre el Tecnol\u00f3gico \u00a0Nacional de M\u00e9xico campus Tuxtla \u00a0Guti\u00e9rrez y la empresa de Procesos y aprovechamiento del campo SPR de RL (Sociedad de Producci\u00f3n Rural de Responsabilidad…<\/p>\n