![\"\"](\"https:\/\/www.ittg.edu.mx\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/FOTO-BOLET\u00cdN-211-18.png\")
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La pr\u00e1ctica profesional potencializa la calidad de la formaci\u00f3n integral de los estudiantes al brindarles la oportunidad de actuar en el medio laboral de su profesi\u00f3n antes de terminar sus estudios,\u00a0 es por eso que estudiantes de Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica que actualmente cursan la\u00a0 especialidad de Ciencias y Tecnolog\u00eda en la Industria Alimentaria del Tecnol\u00f3gico Nacional de M\u00e9xico\/Instituto Tecnol\u00f3gico Nacional de M\u00e9xico realizaron el viaje de estudios a Yakult y Bimbo.<\/p>\n
Los 43 estudiantes que efectuaron el viaje,\u00a0 visitaron el 11 de octubre la empresa\u00a0 Yakult, planta Iztapaluca, Estado de M\u00e9xico, en donde\u00a0 conocieron los diferentes procesos de fermentaci\u00f3n\u00a0 de la leche con cultivos l\u00e1cticos (Lactobacillus cas\u00e9is Shirota y Streptococcus termophilus) y la importancia de los diversos productos obtenidos en los procesos y c\u00f3mo impactan en la salud humana.<\/p>\n
El 12 de octubre, la planta de procesamiento Bimbo Puebla; donde conocieron los procesos automatizados de diversos\u00a0 procesos de panificacion y Tortillas de harina, durante este recorrido fueron acompa\u00f1ados por la Mtra. Margarita Marcel\u00edn Madrigal docente de dicha especialidad.<\/p>\n
Quien coment\u00f3 en entrevista que este tipo de visitas permiten a los j\u00f3venes a trav\u00e9s de dicha experiencia\u00a0\u00a0 aplicar a la realidad, los conocimientos, las habilidades y las destrezas aprendidas, as\u00ed como observar el trabajo\u00a0 en equipo en un medio laboral, el desarrollar habilidades de comunicaci\u00f3n, como muchas otras competencias que forman parte del programa de estudios.<\/p>\n
Estas acciones fortalecen el trabajo\u00a0 para formar de manera integral profesionistas de excelencia en el campo de la ciencia y la tecnolog\u00eda con actitud emprendedora, respeto al medio ambiente y apego a los valores \u00e9ticos.<\/p>\n
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\u201cCIENCIA Y TECNOLOG\u00cdA CON SENTIDO HUMANO\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n Instituto Tecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez<\/em><\/strong><\/p>\n Departamento de Comunicaci\u00f3n y Difusi\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La pr\u00e1ctica profesional potencializa la calidad de la formaci\u00f3n integral de los estudiantes al brindarles la oportunidad de actuar en el medio laboral de su profesi\u00f3n antes de terminar sus estudios,\u00a0 es por eso que estudiantes de Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica que actualmente cursan la\u00a0 especialidad de Ciencias y Tecnolog\u00eda en la Industria Alimentaria del Tecnol\u00f3gico…<\/p>\n