{"id":3286,"date":"2018-03-22T17:30:39","date_gmt":"2018-03-22T17:30:39","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress.local\/2018\/03\/22\/se-realizo-examen-de-grado-de-la-maestria-en-ingenieria-bioquimica\/"},"modified":"2018-05-03T18:01:36","modified_gmt":"2018-05-03T18:01:36","slug":"se-realizo-examen-de-grado-de-la-maestria-en-ingenieria-bioquimica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuxtla.tecnm.mx\/dcab\/se-realizo-examen-de-grado-de-la-maestria-en-ingenieria-bioquimica\/","title":{"rendered":"Se realiz\u00f3 examen de grado de la Maestr\u00eda en Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica"},"content":{"rendered":"

\"\"El pasado 16 de marzo de 2018, se llev\u00f3 a cabo el protocolo del examen de grado de la Maestr\u00eda en Ciencias en Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica de la Ing. Johana Miranda Granados en punto de las 11:00 am en la sala audiovisual del edificio \u201cD1\u201d quien present\u00f3 el trabajo de tesis \u201cEstudio Fotoqu\u00edmico de Hojas de Chipil\u00edn\u201d.<\/span><\/p>\n

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El objetivo del trabajo fue aislar un metabolito proveniente de las hojas de chipil\u00edn, estos metabolitos cumplen funciones muy espec\u00edficas en las plantas, por ejemplo, de protecci\u00f3n ante los depredadores o como un medio para comunicarse con otros organismos.<\/span><\/p>\n

Y a trav\u00e9s de la fitoqu\u00edmica se puede conocer cu\u00e1les son las estructuras de los metabolitos secundarios, qu\u00e9 funciones desempe\u00f1an en la planta y c\u00f3mo las sintetizan, es decir qu\u00e9 rutas de bios\u00edntesis son las precursoras, adem\u00e1s, una gran cantidad de estas mol\u00e9culas induce efectos farmacol\u00f3gicos en humanos y poder usar este estudio para beneficio social.<\/span><\/p>\n

Como jurado participaron la Dra. Selene Laguna Rivera, la Dra. Peggy Guti\u00e9rrez \u00c1lvarez y la Dra. Roc\u00edo Meza Gordillo; este proyecto tambi\u00e9n fue asesorado por doctores del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional; la Dra. Mar\u00eda Elena Vargas D\u00edaz y el Dr. quienes aportaron su experiencia para asesorar a la estudiante que a partir del trabajo arduo realizado durante dos a\u00f1os logr\u00f3 concluir con la obtenci\u00f3n del grado a Maestra en Ciencias en Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica.<\/span><\/p>\n

Existen pocos estudios a nivel estatal por lo que este tema de tesis se continuar\u00e1 trabajando debido a la variedad de propiedades que pueden ser aprovechadas ya que el chipil\u00edn es una hoja rica en calcio, hierro, tiamina, niacina, rivoflavina y \u00e1cido asc\u00f3rbico. Su consumo reduce el estr\u00e9s; ayuda al crecimiento, la reparaci\u00f3n de tejidos y la producci\u00f3n de hormonas, enzimas y anticuerpos.<\/span><\/p>\n

\u201cCIENCIA Y TECNOLOG\u00cdA CON SENTIDO HUMANO\u201d<\/span><\/em><\/p>\n

Instituto Tecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez<\/span><\/em><\/p>\n

Departamento de Comunicaci\u00f3n y Difusi\u00f3n<\/span><\/em><\/p>\n

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