{"id":1172,"date":"2014-06-12T20:05:18","date_gmt":"2014-06-12T20:05:18","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress.local\/2014\/06\/12\/necesario-apostarle-a-la-agricultura-sustentable\/"},"modified":"2014-06-12T20:05:18","modified_gmt":"2014-06-12T20:05:18","slug":"necesario-apostarle-a-la-agricultura-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuxtla.tecnm.mx\/dcab\/necesario-apostarle-a-la-agricultura-sustentable\/","title":{"rendered":"Necesario apostarle a la agricultura sustentable"},"content":{"rendered":"
Urge erradicar los fertilizantes y fomentar el uso de los rastrojos<\/div>\n
El Heraldo de Chiapas\/ LAURA EMBRIZ<\/strong><\/div>\n
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La degradaci\u00f3n de suelo es el mayor problema que enfrenta la agricultura en todo el mundo. La deforestaci\u00f3n, el cultivo intensivo de \u00e1reas vulnerables, sobrepastoreo, as\u00ed como el mal manejo de suelo y aguas reducen la capacidad productiva de alimentos, adem\u00e1s convierten la tierra en un sitio des\u00e9rtico e inoperable.<\/p>\n

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El Instituto Tecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez, por medio del departamento de Investigaci\u00f3n, ha trabajado durante casi cinco a\u00f1os sobre el uso de pesticidas naturales para combatir las plagas y de \u00e9ste ha surgido la utilizaci\u00f3n de rastrojos como una alternativa para que el suelo recupere sus propiedades qu\u00edmicas y as\u00ed lograr una agricultura sustentable.<\/p>\n

Dicho proyecto de investigaci\u00f3n pertenece al qu\u00edmico farmac\u00e9utico y doctor del Centro de Estudios e Investigaciones Avanzados del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional, Joaqu\u00edn Adolfo Montes.<\/p>\n

El maestro de posgrado de esa instituci\u00f3n explica c\u00f3mo su plan ha evolucionado en los \u00faltimos dos a\u00f1os, buscando nuevas formas de agricultura bas\u00e1ndose en lo org\u00e1nico y demostrando c\u00f3mo los pesticidas y fertilizantes qu\u00edmicos no s\u00f3lo da\u00f1an a las plantas, sino tambi\u00e9n al ser humano.<\/p>\n

En el Instituto Tecnol\u00f3gico de Tuxtla Guti\u00e9rrez se cuenta con un peque\u00f1o espacio de investigaci\u00f3n para el cultivo de plantas y su estudio de DNA a trav\u00e9s del laboratorio conocido como \u00abPolo\u00bb, uno de los dos centros m\u00e1s importantes de indagaci\u00f3n otorgados por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda.<\/p>\n

El doctor Montes confirma que la calidad de la tierra es variable, por lo que ha tenido que experimentar en algunos cultivos, para recuperar la calidad del suelo.<\/p>\n

EL PODER DE LA CANAVALIA<\/strong><\/p>\n

La \u00abcanavalia\u00bb es una planta \u00fanica, incluso desconocida para las personas que no est\u00e1n familiarizadas con la agronom\u00eda. Es usada como abono verde y alimento para el ganado. Esta especie es un cultivo de cobertura por la gran cantidad de fijaci\u00f3n de hidr\u00f3geno, un elemento esencial para crear abono y reestructurar el suelo.<\/p>\n

Montes explica que ha usado cerca de 200 gramos de \u00abcanavalia\u00bb, para crear abono en producciones experimentales de chile habanero cubano.<\/p>\n

\u00abSe han cultivado plantas de chile habanero cubano usando fertilizantes, rastrojos y en una minor\u00eda s\u00f3lo se le puso tierra\u00bb, detalla.<\/p>\n

En dicho experimento se observ\u00f3 que en 90 d\u00edas las matas con fertilizantes ya ten\u00edan frutos, mientras que a las que se le puso rastrojo tienen una estatura mediana y a las que s\u00f3lo se le coloc\u00f3 tierra crecen de forma pausada.<\/p>\n

El experto afirma que los fertilizantes reaccionan al poco tiempo de que son puestos en las semillas, sin embargo, despu\u00e9s de una primera cosecha la vida de la planta se ve limitada hasta en 50 por ciento.<\/p>\n

Indica que con el rastrojo la planta crece de manera lenta, pero ayuda que la tierra debido a las grandes cantidades de hidr\u00f3geno que posee.<\/p>\n

Los frutos se analizar\u00e1n en el laboratorio, donde se verificar\u00e1 el antes y despu\u00e9s del comportamiento de la tierra y los beneficios que obtuvo de los rastrojos.<\/p>\n

A\u00f1ade que los fertilizantes aceleran el proceso de crecimiento de la planta, sin embargo, a la larga la convierten en inservible, adem\u00e1s los qu\u00edmicos alteran los frutos que genera la mata.<\/p>\n

\u00abLos qu\u00edmicos hacen que los organismos que provocan infecciones se vuelvan m\u00e1s resistentes a los antibi\u00f3ticos, lo que representa un problema para la humanidad, por lo que hay que apostarle a la agricultura sustentable\u00bb, expresa. En este peque\u00f1o lugar tambi\u00e9n efect\u00faan experimentos con ma\u00edz, distintos tipos de frijol, agave, pi\u00f1\u00f3n, para mejorar los cultivos, usando la alternativa de la sustentabilidad.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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